1、面包糠的最基本用法是在制作各种油炸食品时使用:分离鸡蛋，只使用蛋白的油炸食品浸泡在蛋白中的外层包裹足够的面包糠，就可以在锅里油炸的外层稍微变黄后油炸成金黄色。
　　
　　2、制作日常四喜丸子时也可以使用面包糠。将搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠混合搅拌均匀，加入其他适量调味料，揉成大小相等的丸子。
　　
　　3、在各种零食上也可以使用面包糠，使用前在零食外面粘上一点蛋白，把面包糠包在零食外面。